Agroecologia

MÊS DA ALIMENTAÇÃO ???????????? Por que basear a alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados e de origem principalmente vegetal? ⁣
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VOCÊ SABIA ❓ ⁣
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Alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias feitas com esses ingredientes correspondem a quase dois terços da alimentação do brasileiro, em termos de calorias consumidas. Pequenas mudanças, como o aumento na ingestão de legumes e verduras e a redução no consumo de carnes vermelhas, tornariam o perfil nutricional da alimentação adequado segundo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS). ⁣
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???? E PRA NÃO ESQUECER: ⁣
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???? Compartilhe as tarefas! Dividir as tarefas da rotina alimentar com os demais membros da casa, para ninguém ficar sobrecarregado. Homens também devem colaborar! ⁣
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???? GT de Mulheres ABA-Agroecologia ⁣
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???? @eduardo.dinapoli #MemóriasAgroecológicas Cozinha das Tradições – XI Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) – Sergipe, 2019.⁣
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#GTdeMulheresABA #MesDaAlimentacao #aba.agroecologia

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MÊS DA ALIMENTAÇÃO ???????????? Por que basear a alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados e de origem principalmente vegetal? ⁣
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COMO DISTINGUIR ALIMENTO ULTRAPROCESSADO DE⁣
ALIMENTO PROCESSADO❓ ⁣
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Consulte a lista de substâncias! Um número elevado de substâncias (cinco ou mais) e a presença de nomes pouco familiares (gordura vegetal hidrogenada, xarope de frutose, espessante, aromatizante, corante…) indicam que o produto é um ultraprocessado. ⁣
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A maioria dos ultraprocessados é consumida no lugar de alimentos como frutas, leite e água ou, até mesmo, de preparações culinárias. Os ultraprocessados tendem a limitar o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. Cuidado! ⁣
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????Fonte: Guia alimentar para a população brasileira ⁣
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_GT de Mulheres ABA-Agroecologia_ ⁣
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???? Clício Souza #MemóriasAgroecológicas ???? Feira de Sabores e Saberes – XI Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) ⁣
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COMO DISTINGUIR ALIMENTO ULTRAPROCESSADO DE⁣
ALIMENTO PROCESSADO❓ ⁣
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Consulte a lista de ingredientes! Um número elevado de ingredientes (cinco ou mais) e a presença de nomes pouco familiares (gordura vegetal hidrogenada, xarope de frutose, espessante, aromatizante, corante…) indicam que o produto é um ultraprocessado. ⁣
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A maioria dos ultraprocessados é consumida no lugar de alimentos como frutas, leite e água ou, até mesmo, de preparações culinárias. Os ultraprocessados tendem a limitar o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. Cuidado! ⁣
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????Fonte: Guia alimentar para a população brasileira ⁣
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