Você sabia que a Bougainvillea também conhecida como Primavera ou Três Maria é c…
Você sabia que a Bougainvillea também conhecida como Primavera ou Três Maria é comestível?
Isso mesmo esta parte rosa que na verdade são bracteas e não as flores, ela é comestível.
Na receita de hoje com mais uma PANC nós vamos aprender a fazer uma Panqueca de Bougainvillea.
INGREDIENTES:
Bougainvillea (quanto mais maior o sabor e maos intensa a cor)
300ml de água
Fio de azeite
1 xícara de farinha de grão-de-bico
1/2 Xícara de fécula de mandioca ou batata
1/2 Xícara de farinha de aveia
MODO DE PREPARO:
Separe as bracteas da Bougainvillea e coloque-as em um copo. Adicone água quente cobrindo-as. Deixe agir uns minutos e coloque no liquidificador, bata até virar um caldo rosa, adicione o restante dos 300ml de água, o sal, azeite e as farinhas. Bata tudo até ficar uma massa perfeita sem bolinhas de farinha. Leve a frigideira modelando suas panquecas e dourando ambos os lados.
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