Autor: Posts Fixos

Você sabia que a Bougainvillea também conhecida como Primavera ou Três Maria é comestível?

Isso mesmo esta parte rosa que na verdade são bracteas e não as flores, ela é comestível.

Na receita de hoje com mais uma PANC nós vamos aprender a fazer uma Panqueca de Bougainvillea.

INGREDIENTES:
Bougainvillea (quanto mais maior o sabor e maos intensa a cor)
300ml de água
Fio de azeite
1 xícara de farinha de grão-de-bico
1/2 Xícara de fécula de mandioca ou batata
1/2 Xícara de farinha de aveia

MODO DE PREPARO:
Separe as bracteas da Bougainvillea e coloque-as em um copo. Adicone água quente cobrindo-as. Deixe agir uns minutos e coloque no liquidificador, bata até virar um caldo rosa, adicione o restante dos 300ml de água, o sal, azeite e as farinhas. Bata tudo até ficar uma massa perfeita sem bolinhas de farinha. Leve a frigideira modelando suas panquecas e dourando ambos os lados.

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Minha Dólmã é @useroyalchef
Minhas facas @martincutelaria
Minhas Tábuas @tauba_iguatemi
Meus temperos @agiovacondimenti
Produtos Naturais na @emporionaturalmentezen

Você me encontra no @mangaragastronomia

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Filé de Cactos?!?! 🌵😋 Depois da polêmica e #viral receita do Filé de Madeira feito com o caule de Mamoeiro trago novamente esta receita que além de cair bem pro momento aqui nos meus vídeos já é um bom motivo para você saber que ela está presente no cardápio do @mangaragastronomia

Quer adquir um dos meus livros de receitas? Escreve EU QUERO que envio o link pra você.

IMAGENS: @5narrativasvisuais
DIREÇÃO DE ARTE: @empress_thaysa
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Para retirar os espinhos faça como no vídeo e e preferência com ajuda de um maçarico. Cuide para retirar os espinhos menores que parecem pequenos pêlos.
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PARA EMPANAR:
Eu utilizei polvilho azedo, água, curcuma, páprica defumada e sal para deixar ele molhado e depois passei na farinha de milho com orégano e sal.
E DEPOIS É SÓ FRITAR, ASSAR OU LEVAR À AIR FRYER.

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Xarope para tratamento de asma, tosse e bronquite.

Aprenda a fazer um xarope de bananinha do mato, o gravatá ou caraguatá.

Você sabia que além de Chef de cozinha eu sou professor de Naturopatia na faculdade @faculdadeinnap ? Acesse o instagram da INNAP e venha ser meu aluno na próxima turma de Naturopatia.

Como homem a Rastafari a saúde através das plantas fazem parte da minha vivência.
Me siga para aprender mais!

#plantas #naturopatia #terapia #pancs #natural #natureza #organico #plantbased

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RECEITA COM SEMENTE DE JACA 🍃🌱 Vocês pediram e gravei duas receitas com sementes de Jaca.
A primeira é este VINAGRETE DE SEMENTE DE JACA

Para adquirir meu livro digital (e-book) acesse o link que está na minha bio.

INGREDIENTES:
200g de Sementes de Jaca cozidas e descascadas
1/2 Cebola Roxa
1/3 Pimentão Amarelo
1 Tomate
1 Ramo de Salsinha
1 Ramo de Cebolinha
2 Limoes
Vinagre de Maçã
Sal
Lemon Pepper (opcional)
Pimenta (opcional)

MODO DE PREPARO:
Comece tostando as sementes de jaca com o tempero de sua preferência, eu sugiro o Lemon Pepper da @agiovacondimenti além de ser natural não é carregado de sal, sendo o sal o ingrediente de menos quantidade. Pique todos ingredientes em cubos bem pequenos. Leve a cebola e o pimentão a um recipiente e cubra com água morna, deixe 5 minutos e escorra a água, acrescente o restante dos ingredientes picados e as sementes de jaca. Em um recipiente distinto coloque o suco de limão e a mesma medida de vinagre de maçã, eu uso @vinagremontesverdes . Acrescente um pouco de sal e misture, adicione o líquido no restante da receita e misture bem. Eu ainda finalizo com pimenta preta defumada da @agiovacondimenti que é a melhor marca em temperos naturais, uma linha completa e de qualidade.

Minha Dólmã é @useroyalchef
Minha faca é @martincutelaria
Minhas tábuas da @tauba_iguatemi

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