Genesis 🌼
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DADINHO DE TAPIOCA DE ORA-PRO-NOBIS 🌱🌷 Uma receita destas só podia ser ROYAL CHEF
Quem me acompanha por aqui sabe que sempre tem um a nova forma de usar sua ora-pro-nobis
Acabei de lançar um e-book com receitas autorais de molhos e pastas, além de estar muito barato quem ja adquiriu outros e-books do Royal Chef pode solicitar 10% de desconto. Escreve EU QUERO nos comentários que enviaremos o link para você adquirir
INGREDIENTES:
300g de Goma de tapioca granulada
30 folhas de ora-pro-nobis
Sal
250ml de água filtrada
100g de Tofu defumado (opcional)
Tempero da sua preferência
MODO DE PREPARO:
Comece batendo as folhas de ora-pro-nobis com a água e esquentando apenas até ficar morna.
Em outro recipiente adicione a goma de tapioca granulada, o tempero (eu usei Tempero Baiano da @agiovacondimenti) o sal e o tofu ralado. Misture bem e hidrate com o caldo de tapioca, forme uma massa bem compacta e leve a geladeira por 2 horas. Após este tempo é só cortar no tamanho dos seus dadinhos e levar para assar, na air fyer ou fritar.
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“Beyond Below Above”
This piece will be featured at my upcoming show on Saturday, March 16th 2024 at @volitionbrewing! ***EDIT: This piece has been sold and will not be featured!
16×20 cavas
SOLD!
Spray paint/paint pen.
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O Sextou Amazônico de hoje está cheio de histórias para contar!
O encantamento pelos botos atravessa gerações na Amazônia. Os relatos orais com histórias desses animais viraram livros artesanais feitos por participantes de cursos da ONG Vaga Lume. O projeto estimula crianças e jovens de diversas regiões amazônicas a ouvir as pessoas mais velhas da família e criar suas ilustrações e textos.
“O Boto do Camarapi”, por exemplo, foi criado a partir do conto oral de Dona Lindalva, da comunidade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, em Portel (PA), e conta a versão mais conhecida da lenda: a do boto que se transforma em humano para namorar com as mulheres.
O livro “O Boto e o Pirarucu do Laguinho”, narrado por Zuleide Viana dos Santos aos jovens Nayra Cunha de Figueiredo e Fabrício Guerreiro, do quilombo Boa Vista, em Oriximiná (PA), apresenta duas mulheres que avistam um boto e um pirarucu enamorados e ninguém consegue pescá-los.
Há ainda “A História do Chapéu do Boto”, da comunidade de Cantão, em Pacaraima, em Roraima; “O Mistério do Boto”, de Barcelos, no Amazonas; “A Bisavó e o Boto”, da comunidade São Benedito, em Breves, no Pará; “A Cortadora de Sova e o Boto”, da comunidade Novo Horizonte, em Carauari, no Amazonas; “A História do Boto do Cachoeiri”, do Quilombo Aracuã, em Oriximiná, no Pará; “O Boto – Uma História Contada na Vila de Moura”, na Vila de Moura, em Barcelos, no Amazonas ; “O Boto”, das comunidades Assentamento João Batista, Boa Vista, Bacuri, Cupiúba e Quilombo São Pedro, em Castanhal, no Pará; “O Boto que Vira Homem”, da comunidade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, em Tefé, no Amazonas; “O Encanto do Boto”, da Vila do Pesqueiro, em Soure, no Pará.
“Os livros artesanais fomentam a integração da comunidade, o imaginário coletivo e a importância das histórias que são passadas de geração em geração. Já vi muitas pessoas mais velhas emocionadas quando, no último dia, há a mediação de leitura do livro”, diz Priscila Fonseca, coordenadora de cultura local da Vaga Lume.
Em 22 anos, a ONG está presente em 22 municípios da Amazônia Legal e produziu mais de 300 livros artesanais. Foi vencedora, em 2022, do Prêmio Jabuti, na categoria fomento à leitura.
“Ao procurar literatura sobre árvores, fungos e outros animais e seres da natureza, descobri que em espanhol havia poucos escritos. E quando alguém fazia alusão a livros que colocavam a natureza em primeiro plano, referia-se a esse tipo de escrita como nature writing. Recorrer a uma expressão estrangeira resumia a distância existente entre os falantes do meu idioma e quase toda a natureza não humana [ou mais-que-humana], e, ao imaginar maneiras de encurtar essa distância, surgiu uma palavra: liternatura. Com ene.
O neologismo é autoexplicativo e, desde o seu surgimento, tem ajudado a situar e justificar autoras e autores que colocam a natureza em posição central, dando destaque a animais, plantas, minerais, e tratando os cinco elementos como personagens principais.
Nos últimos anos, várias pessoas da América Latina me disseram que, em geral, só se escreve sobre a natureza para denunciar a poluição dos rios, a grande exploração madeireira, os pampas secos devido às mudanças climáticas… Conclusão: a natureza latino-americana está em uma posição defensiva, quando na realidade é ela que impera.
Portanto, há uma infinidade de temas cruciais que ainda não foram abordados, embora a conscientização esteja gerando uma primeira onda de cientistas humanistas e escritores capazes de narrar todos os tipos de natureza usando o vocabulário correto.”
Este post marca a estreia de um novo espaço em SUMAÚMA: o LiterNatura. A palavra, seu conceito e muitas reflexões são apresentados pelo jornalista e autor catalão Gabi Martínez (@gabimartinezvoy), um experiente escritor da natureza, de lugares e dos seres vivos. Martínez viveu durante um ano com pastores em uma “dehesa” (ecossistema tradicional de agrofloresta e pastagem em uma região rural em La Siberia, na Espanha) e outro na última casa antes do mar na Ilha de Buda, na Catalunha, a primeira a ser engolida pelas águas nos anos seguintes. Depois dessas experiências, ele escreveu “Um Cambio de Verdad” e “Delta”.
Leia o primeiro artigo em sumauma.com ou no link da bio.
Arte: “Anciã”, de Moara Tupinambá (@moaratupinamba)
Mulheres são florestas. E em SUMAÚMA são protagonistas das histórias que contamos. Sua voz defende a vida da Floresta e de seus povos. Leia uma seleção de reportagens sobre elas ou com elas no link da nossa bio.
Fotos: Juruna Yanomami/HAY, @imatheusalves/SUMAÚMA, Goldman Environmental Prize, @lelabeltrao, @mairaerlich, Walda Marques, @pabloa.photo/SUMAÚMA, Lilo Clarero/ISA e @fernandomartinhophoto/SUMAÚMA
Fui conhecer o @mangaragastronomia um restaurante baseado na culinária ancestral dos povos, ele fica em Viamão no Rio Grande do Sul, e foi uma das comidas mais especiais que já comi na vida 🥹🌱
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Tuca e Guariba nas alturas. Episódio 30 de @guaribasumauma no ar.
Por @pablito_aguiar, @watts.jonathan e Raimunda Tutanguira.
#guaribasumaúma
Chá de folha de Mamoeiro pode ser auxiliar no combate a Dengue 🤔😉
Neste vídeo vamos falar sobre o uso das folhas do Mamão na cozinha e seus benefícios para a saúde
Quer receitas com a folha de mamão? Comenta aqui que gravo para vocês.
Link na bio para adquirir meu livro digital ✔️🙏🏽
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@juliemariehunter and I just had an amazing weekend painting at @lawinefoodfest 2024!! We were lucky enough to sample some delicious food and meet some awesome people. Shoutout to Phil at @blackcatbbqla who killed it on the last day and also to @damafashiondistrict who had my favorite bite of the weekend with their lobster roll!
Big thanks to Dominic at @graffxx.murals for making this happen!
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