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Você sabia que a Bougainvillea também conhecida como Primavera ou Três Maria é comestível?

Isso mesmo esta parte rosa que na verdade são bracteas e não as flores, ela é comestível.

Na receita de hoje com mais uma PANC nós vamos aprender a fazer uma Panqueca de Bougainvillea.

INGREDIENTES:
Bougainvillea (quanto mais maior o sabor e maos intensa a cor)
300ml de água
Fio de azeite
1 xícara de farinha de grão-de-bico
1/2 Xícara de fécula de mandioca ou batata
1/2 Xícara de farinha de aveia

MODO DE PREPARO:
Separe as bracteas da Bougainvillea e coloque-as em um copo. Adicone água quente cobrindo-as. Deixe agir uns minutos e coloque no liquidificador, bata até virar um caldo rosa, adicione o restante dos 300ml de água, o sal, azeite e as farinhas. Bata tudo até ficar uma massa perfeita sem bolinhas de farinha. Leve a frigideira modelando suas panquecas e dourando ambos os lados.

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Minha Dólmã é @useroyalchef
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Produtos Naturais na @emporionaturalmentezen

Você me encontra no @mangaragastronomia

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Filé de Cactos?!?! 🌵😋 Depois da polêmica e #viral receita do Filé de Madeira feito com o caule de Mamoeiro trago novamente esta receita que além de cair bem pro momento aqui nos meus vídeos já é um bom motivo para você saber que ela está presente no cardápio do @mangaragastronomia

Quer adquir um dos meus livros de receitas? Escreve EU QUERO que envio o link pra você.

IMAGENS: @5narrativasvisuais
DIREÇÃO DE ARTE: @empress_thaysa
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Para retirar os espinhos faça como no vídeo e e preferência com ajuda de um maçarico. Cuide para retirar os espinhos menores que parecem pequenos pêlos.
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PARA EMPANAR:
Eu utilizei polvilho azedo, água, curcuma, páprica defumada e sal para deixar ele molhado e depois passei na farinha de milho com orégano e sal.
E DEPOIS É SÓ FRITAR, ASSAR OU LEVAR À AIR FRYER.

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Xarope para tratamento de asma, tosse e bronquite.

Aprenda a fazer um xarope de bananinha do mato, o gravatá ou caraguatá.

Você sabia que além de Chef de cozinha eu sou professor de Naturopatia na faculdade @faculdadeinnap ? Acesse o instagram da INNAP e venha ser meu aluno na próxima turma de Naturopatia.

Como homem a Rastafari a saúde através das plantas fazem parte da minha vivência.
Me siga para aprender mais!

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