Ahommm…

Agroecologia

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Como transformar o miolo da Jaca em um belo prato de Lombo de Jaca Defumado. Es…


Como transformar o miolo da Jaca em um belo prato de Lombo de Jaca Defumado.
🌱✅️👊🏽
Este é um prato que me acompanha a muitos anos e já preparei em diversos eventos e ocasiões especiais.
Agora ele vai estar no jantar do Retiro Fluxo na @portaisdosul que vai acontecer durante o carnaval.
Se você quer participar entre em contato pelo direct da @portaisdosul para mais informações.

#veganbrasil #receitavegana #vegetariano #veganportugal #veganismo #retiro #plantas #organico

 



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HAMBÚRGUER DE ORA-PRO-NOBIS E FOLHA DE FRAMBOESA Um super alimento rico em fer…


HAMBÚRGUER DE ORA-PRO-NOBIS E FOLHA DE FRAMBOESA 🌱🍔
Um super alimento rico em ferro, proteínas, cálcio e magnésio.

INGREDIENTES:
2 Xic Lentilha cozida
2 Xic Fécula de Batata
1 Beterraba Cozida
30 Folhas de Ora-pro-nobis
1 Ramo grande de folhas de framboesa
Tempero à gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Cozinhe a lentilha junto com as folhas de framboesa para absorver o ferro das folhas. Cozinhe com pouca água e que fique bem macia. Com a beterraba cozida faça um purê bem triturado. Misture a lentilha cozida (sem água) e o purê de beterraba. Acrescente a ora-pro-nobis picada, os temperos e o sal.
Eu utilizei o Dry Hub, paprica defumada e Spezie Forti Toscana da @agiovacondimenti que é a melhor e mais completa linha de temperos naturais do Brasil.
Acrescente a farinha formando uma massa compacta mas não dura, precisa grudar um pouco nas mãos.
Modele seus burguers, você pode fritar, assar ou preparar na air fryer.

#veganbrasil #veganos #veganportugal #receitasveganas #receitavegetariana #vegetariano #plantbased #organico

 



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7 Royal Chef


Que momento incrível! Dia 20 e 21 show nacional com @pablovares no @mangaragastronomia com a melhor gastronomia à base de plantas feita pelo @7royalchef

Que encontro perfeito! E você vai ficar de fora?

Dia 20 (Sábado) das 19 as 23
Dia 21 (Domingo) das 11 as 15

O Mangará fica localizado em Viamão no Rio Grande do Sul a 30 minutos de Porto Alegre. A entrada é gratuita e o estacionamento amplo e também não paga. Você vai disfrutar da melhor comida com a melhor música. Tem como perder? Não!

De brinde você ainda conhece a @portaisdosul este lugar maravilhoso que abriga o @mangaragastronomia e com certeza você vai se apaixonar.

Localização exata na bio do @mangaragastronomia

#viamao #portoalegre #turismo #musica #riograndedosul #veganpoa #veganismo #flamenco #restaurantes

 



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Hoje é mais um dia de feira no Parque Montanhas de Teresópolis! Todo domingo, …


Hoje é mais um dia de feira no Parque Montanhas de Teresópolis!

Todo domingo, de 9- 14h, trazemos uma grande diversidade de alimentos orgânicos, todos produzidos aqui no entorno do Parque em Santa Rita/ Teresópolis! Tem pão, bolo, sanduíches, geléias, doces, suco, frutas, legumes, verduras, temperos, chás e muito mais!

Vem conhecer Santa Rita e aproveitar as delícias agroecológicas dos agricultores daqui!

Quer provar esses alimentos mas não conseguiu vir na feira? Entra no formulário na BIO e faz sua encomenda que entregamos a domicílio! Entregas em Teresópolis e Friburgo na quarta e no Rio no sábado!

#agroecologia
#teresopolis
#csaserraagroecologica
#permacultura
#organicos






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Hoje foi dia de Feira no Parque Montanhas de Teresópolis! Teve café da manhã com…


Hoje foi dia de Feira no Parque Montanhas de Teresópolis! Teve café da manhã com bolo, pães, geleias, sucos, café e frutas! E ainda muitas delícias orgânicas pra levar como feijão, inhame, verduras e temperos.

Hoje tivemos várias visitas interessantes da fauna silvestre. Além da grande diversidade se pássaros, chamaram a atenção os Araçari-bananas dando rasante dentro do quiosque, depois o esquilinho cachinguele ficou rondando a feira e agora passa um Teiú aqui na frente.

A conservação dessas espécies depende das unidades de conservação e de um entorno agroecológico (sem agrotóxicos) na zona de amortecimento dos parques. Comprando dos agricultores orgânicos de Santa Rita você ajuda na preservação da natureza e do Parque Montanhas de Teresópolis!

Todos os Domingos de 9-14hrs na sede do Parque Natural Municipal Montanhas de Teresópolis!

#teresopolis
#pnmmt
#agroecologia
#csaserraagroecologica
#organicos
#ecologia
#agrofloresta








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No último final de semana (23 e 24 de setembro) aconteceu a II Vivência Agroecol…


No último final de semana (23 e 24 de setembro) aconteceu a II Vivência Agroecológica do CSA – Serra Agroecológica! Vivenciamos a entrada da primavera com clima de verão, muitas flores e muita amora nos sítios da estrada do Timóteo, Santa Rita em Teresópolis. Obrigado a todos os participantes.

Conseguimos no sábado visitar 4 sítios agroecológicos, cada um com suas características peculiares. No domingo realizamos a feira agroecológica no parque municipal Montanhas de Teresópolis (@pnm.montanhasdeteresopolis) enquanto os visitantes desfrutaram dos atrativos do parque.

O Sítio Flor de Vento (@talpermacultura ) foi a sede onde foram feitas as refeições e hospedagem, lá se produz um pouco de tudo, tem horta, tem lavoura anual, frutas diversas, viveiro de mudas, galinheiro e camping. Tudo feito de forma agroecológica e agroflorestal.

O Sítio Varanda das Estrelas tem seu carro-chefe na fruticultura com uma produção agroecológica de cítricos (limões, laranjas e tangerinas) consorciados com animais de criação (abelhas, galinhas, porcos, cavalos, …).

O Sítio Entre Pedras (@sitioentrepedras ) tem seu carro chefe na produção de café agroflorestal consorciado com frutíferas, lavouras anuais e árvores nativas.

A Quinta do Arnesto (@quintadoarnesto ) tem uma produção diversificada com carro-chefe na produção de ervas aromáticas, frutas vermelhas e criação de cabras.

Tivemos atividades para todas as faixas etárias, de crianças a idosos. Curtimos o sol durante o dia com um necessário banho de mangueira. Comemos uma almoço bem diverso com tudo agroecológico, nos fartamos de comer amoras e com a força do mutirão ajudamos rapidinho na colheita de uma bacia de amoras para fazer geleia. A noite curtimos uma fogueira com céu estrelado e um caldo de inhame. Resumindo foi bão demais e entramos com estilo na primavera! Em breve lançaremos a vivência de outubro, fiquem ligados pra reservar suas vagas.

#agroecologia #comunidadequesustentaagricultura
#teresopolis #csaserraagroecologica
#agriculturafamiliar
#agrofloresta








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CADASTRE SUA EXPERIÊNCIA – Tecendo Redes de Saúde e Agroecologia @agroecologia…


💦💜📍CADASTRE SUA EXPERIÊNCIA – Tecendo Redes de Saúde e Agroecologia @agroecologia_em_rede
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“Quem diz da força que nunca acaba, Que faz a junção da ANA, da Fiocruz e da ABA, Diz aí o que tu acha, onde essa rede se encaixa, Ou a gente é que se encaixa nela? O bom da rede é assim, começa mas não tem fim e vira essa coisa bela” Caio Meneses
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Como participar? acesse agroecologiaemrede.org.br, conheça nosso manual de apoio e siga as instruções! Link na bio. 🛶 O cadastro fica aberto por algumas semanas, não deixe de participar!
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“Tecendo Redes de Experiências em Saúde e Agroecologia” é uma ação conjunta entre Associação Brasileira de Agroecologia (@aba.agroecologia), Articulação Nacional de Agroecologia (@ana_agroecologia) e Fiocruz (@oficialfiocruz). São parceiros no seu desenvolvimento: Cooperativa EITA (@coletivoeita), Campus Fiocruz Mata Atlântica (@fiocruzmataatlantica), Redes Fito (@redesfitocibsfiocruz), Rede Rede de Atores de PICS e Mapa de Conflitos Envolvendo Injustiça Ambiental e Saúde no Brasil.
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#agroecologiaemrede #saudeagroecologia #agroecologia #SUS #saudecoletiva



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Vitória da luta do povo! Via @ana_agroecologia Depois de muita luta, muita ba…


🚩🌱 Vitória da luta do povo! 🚩🌱 Via @ana_agroecologia

Depois de muita luta, muita batalha, de intensas articulações dos movimentos do campo, das florestas e das águas, depois de intensas semanas de espera, conquistamos nesta segunda, 20, na Câmara dos Deputados, a aprovação do #PL735, o 🌱 PL da Agricultura Familiar e Camponesa.

Mas nossa luta continua! Ainda faltam novas batalhas no Senado e a sanção presidencial. Contamos com todas e todos para seguir firme no propósito de continuar produzindo comida saudável para a mesa do povo brasileiro.

🚩🚩 A lei se chamará “Lei Assis Carvalho” em homenagem ao companheiro deputado federal do Piauí que nos deixou há poucos dias. #pl735contrafome #agroecologia #pl735aprovajá #pl735paraobrasilnãopassarfome #agroecologiaéocaminho



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#MemóriasAgroecológicas Oficinas de Sistematização Paraíba de Sistematização …


#MemóriasAgroecológicas 💛 Oficinas de Sistematização Paraíba de Sistematização de Experiências dos Núcleos de Agroecologia
A Oficina de Sistematização de Experiências da Paraíba aconteceu entre os dias 11 e 13 de abril de 2017, no Santuário do Padre peregrino Ibiapina. O espaço é emblemático e nos diz muito sobre o espírito do povo nordestino, bem como sobre os valores que almejamos fortalecer na Agroecologia: solidariedade, simpatia, caridade e mutirão. Estiveram presentes cerca de 31 representantes de grupos da Paraíba, além de parceiros do Rio Grande do Norte, dos quais destacam-se os membros do NEA Bananeiras, do NERA – Núcleo de Extensão Rural Agroecológico (UEPB), do MECA – Movimento de Educação do Campo e Agroecologia, da Renda – Rede de Núcleos de Agroecologia do Nordeste, do Coletivo Macambira, do NAESP – Núcleo de Estudos em Agricultura Ecológica do Sertão Paraibano (IFPB), do Centro de Ciências Humanas – CCHSA (UFPB), do NEA Itanguaçu (IFRN), da INSA-ASPTA, da ABA-Agroecologia, do Coletivo Mídia Crioula, do Pólo Sindical da Borborema, da Associação de Agricultores e Agricultoras do Salgado, da Catequese Familiar e da Associação ACAJAMAN.

Fomos acolhidas/os pela diversidade de experiências e a força do protagonismo da juventude que renova e fortalece o campesinato no processo de construção coletiva do conhecimento Agroecológico, no território do Polo da Borborema. Durante a oficina ficou evidente o ativo trabalho em rede que é desenvolvido na Paraíba, se configurando com uma importantíssima referência para o fortalecimento da Agroecologia, no empoderamento da mulher e o protagonismo da juventude camponesa – temáticas definidas como articuladoras do eixo de sistematização, processo coletivo que será construído no estado. É deste carrossel de experiências, que inspirou e inspira importantes processos da Educação Popular na agroecologia, que recomeçamos o segundo ciclo de oficinas do Projeto de Sistematização de Experiências que percorrerá, além da Paraíba, a cidade de Goiás, Palmas (TO) e Santa Teresa (ES).
#sistematizaçãodeexperiências #neas #paraiba #neabananeiras



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O Agroecologia em Rede (AeR) é um sistema de informações criado no início dos…


🎈 O Agroecologia em Rede (AeR) é um sistema de informações criado no início dos anos 2.000 e fruto de um esforço coletivo animado pela Articulação Nacional de Agroecologia (ANA), pela Associação Brasileira de Agroecologia (ABA-Agroecologia), pela Cooperativa Eita e por um conjunto diverso de redes e organizações. ⁣

AeR é uma plataforma viva, pulsante e em constante transformação, que permite sistematizar histórias de agricultoras e agricultores e de povos e comunidades tradicionais que constroem diariamente a agroecologia, a cultura e o saber popular. ⁣

O AeR é também um ambiente de diálogos e convergências políticas entre as redes, organizações, movimentos sociais, cooperativas, associações e coletivos. O sistema é uma cestaria trançada coletivamente no encontro entre pessoas e projetos. Em um processo amplo e participativo de reconhecimento e escuta. Aqui, todas as experiências populares de resistência têm voz, e a voz de uma amplifica a do outra. Entoe conosco suas canções!⁣

📍 Conheça mais sobre as experiências agroecológicas, acesse: @agroecologia_em_rede⁣

@ana_agroecologia @aba.agroecologia



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