Agroecologia

SOMOS MUITAS 🕸💜🔎🐦 Já somos 195 experiências cadastradas no mapeamento “Tecendo Redes de Experiências em Saúde e Agroecologia”. Dois meses de uma intensa e bonita mobilização nos mais diversos territórios e comunidades que *constroem Saúde e a Agroecologia no Brasil e América Latina*. @ana_agroecologia @agroecologia_em_rede

⏳ Faltam *POUCAS HORAS* para o encerramento dessa primeira onda de cadastros. *Participe desse processo!* Vamos juntas e juntos anunciar, aos quatro cantos, que somos muitas/os e colorir a história dessa rede *tecida por você e pelas mãos de muitas pessoas!*

📍 Até o fim do dia de *HOJE – 15/09* você tem a oportunidade de cadastrar a experiência do seu grupo/organização. Acesse: *http://agroecologiaemrede.org.br*
_(caminho no site: cadastrar > experiência saúde agroecologia)_

*⚡️Partilhe sua história* no Agroecologia em Rede!

#somosfeitasdehistorias #saudeagroecologia #saudecoletiva #agroecologiaemrede

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🌱🐞 O cultivo de esperanças

“Antes do NEA Cajuí aparecer na vida da minha família eu era um fiapo solto, hoje ainda continuo sendo fiapo, mas um fiapo embutido em uma linha, que está embutida em um cordão, embutida em uma rede que é forte e que nos seus movimentos anseiam, sonham, pescam a esperança de uma sociedade mais humana, justa, fraterna e feliz. Esse é o meu grito, o grito dos agricultoras e de agricultores do Brasil que eu espero que tenha eco e que seja escutado por alguém. A agroecologia é chuva em terra seca e os Núcleos de Agroecologia são sementes. O NEA Cajuí se aproximou da comunidade e trouxe a esperança de que é possível produzir alimento sem destruir a natureza. Ganhar dignidade sem destruir a terra. Desde 2008 a terra lá é trabalhada sem uso de veneno”. Raimundo Rego, poeta e jovem agricultor do Piauí, cientista e pesquisador da experiência da “Roça da Libertação”.

🌈 Acolhimento das diversidades, aposta no processo criativo, ação transformadora nos territórios, pesquisa militante, fomento de mercados e circuitos locais de comercialização e consumo, encantamento, enfrentamento do racismo, do machismo e das desigualdades, ciência humanizada e cidadã. Os NEAs ressignificam a pesquisa, o ensino e a extensão em agroecologia propondo caminhos que articulam a agroecologia não apenas por sua dimensão técnico-científica produtiva, mas em suas dimensões sociais, econômicas, culturais e políticas, o que exige a compreensão da agroecologia enquanto ciência, movimento e prática. A experiência da família de Raimundo, do NEA Cajui na Universidade Estadual do Piauí (UESPI) do Campus de Parnaíba e MUITAS OUTRAS estão registradas na Edição Especial “Sistematização dos NEAs” disponível na página da Revista Brasileira de Agroecologia (RBA) @aba.agroecologia
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🛶 O mapeamento amplo das experiências que existem e resistem dentro e fora das Instituições de Ensino e Pesquisa, segue aberto no site do AeR: participe e conte sua história! Agroecologia em Rede > Cadastrar > NEAs
🎨 arte: @papatilda
🎪 texto: @nati.almsouza
#agroecologiaemrede #nucleosdeagroecologia #saberesecologicos #neacajuí

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🌱🐞 O cultivo de esperanças @agroecologia_em_rede

“Antes do NEA Cajuí aparecer na vida da minha família eu era um fiapo solto, hoje ainda continuo sendo fiapo, mas um fiapo embutido em uma linha, que está embutida em um cordão, embutida em uma rede que é forte e que nos seus movimentos anseiam, sonham, pescam a esperança de uma sociedade mais humana, justa, fraterna e feliz. Esse é o meu grito, o grito dos agricultoras e de agricultores do Brasil que eu espero que tenha eco e que seja escutado por alguém. A agroecologia é chuva em terra seca e os Núcleos de Agroecologia são sementes. O NEA Cajuí se aproximou da comunidade e trouxe a esperança de que é possível produzir alimento sem destruir a natureza. Ganhar dignidade sem destruir a terra. Desde 2008 a terra lá é trabalhada sem uso de veneno”. Raimundo Rego, poeta e jovem agricultor do Piauí, cientista e pesquisador da experiência da “Roça da Libertação”.

🌈 Acolhimento das diversidades, aposta no processo criativo, ação transformadora nos territórios, pesquisa militante, fomento de mercados e circuitos locais de comercialização e consumo, encantamento, enfrentamento do racismo, do machismo e das desigualdades, ciência humanizada e cidadã. Os NEAs ressignificam a pesquisa, o ensino e a extensão em agroecologia propondo caminhos que articulam a agroecologia não apenas por sua dimensão técnico-científica produtiva, mas em suas dimensões sociais, econômicas, culturais e políticas, o que exige a compreensão da agroecologia enquanto ciência, movimento e prática. A experiência da família de Raimundo, do NEA Cajui na Universidade Estadual do Piauí (UESPI) do Campus de Parnaíba e MUITAS OUTRAS estão registradas na Edição Especial “Sistematização dos NEAs” disponível na página da Revista Brasileira de Agroecologia (RBA) @aba.agroecologia
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🛶 O mapeamento amplo das experiências que existem e resistem dentro e fora das Instituições de Ensino e Pesquisa, segue aberto no site do AeR: participe e conte sua história! Agroecologia em Rede > Cadastrar > NEAs
🎨 arte: @papatilda
🎪 texto: @nati.almsouza
#agroecologiaemrede #nucleosdeagroecologia

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#ComidaDeVerdade Alimentação Saudável, o que comer?🍊🌽🥥🥗
Foto: Cabrália, BA – Pedro Martinelli

Para facilitar sigamos o conselho de Michael Pollan no livro Em Defesa da Comida – um manifesto, (Intrínseca, 2008): ⛔NÃO COMA NADA QUE SUA BISAVÓ NÃO RECONHECESSE COMO COMIDA. Por que sua bisavó? Porque o poder da indústria agroalimentar cresceu muito nas duas últimas gerações e é fácil se confundir sobre o que é realmente comida. Há centenas de propostas de comida no supermercado que não conseguimos nem mesmo entender do que realmente são feitas, com sabores artificiais 🥯 idênticos aos originais.

Como diz a pesquisadora Maria Emília Pacheco temos que trilhar o caminho da volta, e não de volta. É preciso fazer a volta ao passado e trazer sabores e saberes ancestrais 👩🏽‍🌾 para o agora. Não é fácil. O dia a dia não facilita esse caminho e os encontros necessários para uma refeição saudável. 🏃🏽‍♀️ O exercício é estabelecer a meta e quando a alcançar realmente saborear, ainda que uma vez por semana. 🥰

✊🏿✊🏾✊🏽 Vem com a gente e compartilha essa ideia!
#DiaMundialAlimentacao
#Agroecologia
#WorldFoodDay
#SoberaniaAlimentar
#gtancestralidade

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🎨🔎📜Mapeamento em saúde e agroecologia: como foi elaborado?

Memória – Em março de 2020 inicia o preparo coletivo do instrumento de pesquisa em saúde e agroecologia, uma ação conjunta entre associação brasileira de agroecologia (@aba.agroecologia) Articulação Nacional de Agroecologia @ana_agroecologia) e Fiocruz (@oficialfiocruz).

Ao longo de três meses de intensa atividade, um grupo de colaboradoras/es se reuniu em encontros virtuais para confeccionar o formulário de cadastro de experiências. Participaram ativamente do processo de elaboração a equipe da Agenda de Saúde e Agroecologia da Fiocruz, representantes do @fiocruzmatatlantica da @redesfitocibsfiocruz, do Observatório Nacional de Saberes e Práticas Tradicionais, Integrativas e Complementares em Saúde (ObservaPICS), do Mapa de Conflitos Envolvendo Injustiça Ambiental e Saúde no Brasil, da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN), do GT Saúde da ABA-Agroecologia e representantes de organizações sociais que compõem as redes da @ana_agroecologia e o @coletivoeita.

📗💜 Para apoiar o cadastro na plataforma do Agroecologia em Rede, foi construído um manual de uso com passo a passo do processo. Foi produzida uma versão em espanhol desses materiais, para abraçar experiências e histórias de outros países da América Latina.

O formulário foi testado por 20 grupos das distintas regiões do país, revisado e ajustado. Finalmente, o mapeamento foilançado no dia 7 de julho no Agroecologia em Rede, em um seminário virtual super bonito!

Ao longo de 2,5 meses a campanha permaneceu aberta, recebendo as experiências de muitos coletivos, organizações e instituições. Nesse período, estivemos a postos para responder às dúvidas e atender às solicitações que foram surgindo no caminho.

🧮📉 Inicia-se agora a etapa de análise dos dados. Em breve partilhamos alguns desses resultados por aqui, pois essa construção coletiva segue em todas as etapas!

Para saber a ideia de um mapeamento de experiências em saúde e agroecologia começou, confira as duas últimas publicações!

📸: comunicação da @epsjv_fiocruz e do @otssb

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MÊS DA ALIMENTAÇÃO 👩🏿‍🌾🥥🍅🍠 Em reflexão sobre o Dia Mundial da Alimentação (2020), façamos uma pausa para a seguinte pergunta: O que significa ter uma alimentação saudável e adequada?⁣
⁣
🥗 Primeiramente vale reforçar que uma alimentação saudável e adequada é um DIREITO HUMANO BÁSICO, e a partir dessa concepção envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais de cada indivíduo e que deve estar em acordo com as necessidades alimentares especiais; ser referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia; acessível do ponto de vista físico e financeiro; harmônica em quantidade e qualidade, atendendo aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer; e baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis – como a Agroecologia. ⁣
⁣
⏰ Nesse contexto, ainda que a população brasileira como um todo vivencie um quadro de Insegurança Alimentar e Nutricional o Guia Alimentar para a População Brasileira orienta alguns passos para o alcance de uma alimentação adequada e saudável, como a necessidade de: fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação; utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias; limitar o consumo de alimentos processados; evitar o consumo de alimentos ultraprocessados; comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia; fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados; desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias. Assim, esse guia se constitui como um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população.⁣
⁣
🔎Camila Fedyna, Nutricionista e integrante do GT Mulheres da ABA⁣
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✍🏾 leia texto completo no Facebook da ABA-Agroecologia ⁣
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#GTdeMulheresABA #aba.agroecologia #MesDaAlimentacao ⁣
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MÊS DA ALIMENTAÇÃO 👩🏿‍🌾🥥🍅🍠 Em reflexão sobre o Dia Mundial da Alimentação (2020), façamos uma pausa para a seguinte pergunta: O que significa ter uma alimentação saudável e adequada?⁣
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🥗 Primeiramente vale reforçar que uma alimentação saudável e adequada é um DIREITO HUMANO BÁSICO, e a partir dessa concepção envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais de cada indivíduo e que deve estar em acordo com as necessidades alimentares especiais; ser referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia; acessível do ponto de vista físico e financeiro; harmônica em quantidade e qualidade, atendendo aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer; e baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis – como a Agroecologia. ⁣
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⏰ Nesse contexto, ainda que a população brasileira como um todo vivencie um quadro de Insegurança Alimentar e Nutricional o Guia Alimentar para a População Brasileira orienta alguns passos para o alcance de uma alimentação adequada e saudável, como a necessidade de: fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação; utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias; limitar o consumo de alimentos processados; evitar o consumo de alimentos ultraprocessados; comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia; fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados; desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias. Assim, esse guia se constitui como um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população.⁣
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🔎Camila Fedyna, Nutricionista e integrante do GT Mulheres da ABA⁣
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✍🏾 leia texto completo no Facebook da ABA-Agroecologia ⁣
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#MemóriasAgroecológicas IV ENA 📷 Flickr upslon

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MÊS DA ALIMENTAÇÃO 👩🏿‍🌾🥥🍅🍠 Em reflexão sobre o Dia Mundial da Alimentação (2020), façamos uma pausa para a seguinte pergunta: O que significa ter uma alimentação saudável e adequada?⁣
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🥗 Primeiramente vale reforçar que uma alimentação saudável e adequada é um DIREITO HUMANO BÁSICO, e a partir dessa concepção envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais de cada indivíduo e que deve estar em acordo com as necessidades alimentares especiais; ser referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia; acessível do ponto de vista físico e financeiro; harmônica em quantidade e qualidade, atendendo aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer; e baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis – como a Agroecologia. ⁣
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⏰ Nesse contexto, ainda que a população brasileira como um todo vivencie um quadro de Insegurança Alimentar e Nutricional o Guia Alimentar para a População Brasileira orienta alguns passos para o alcance de uma alimentação adequada e saudável, como a necessidade de: fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação; utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias; limitar o consumo de alimentos processados; evitar o consumo de alimentos ultraprocessados; comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia; fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados; desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias. Assim, esse guia se constitui como um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como para subsidiar políticas, programas e ações que visem a incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população.⁣
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🔎Camila Fedyna, Nutricionista e integrante do GT Mulheres da ABA⁣
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✍🏾 leia texto completo no Facebook da ABA-Agroecologia ⁣
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#GTdeMulheresABA #aba.agroecologia #MesDaAlimentacao ⁣
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MÊS DA ALIMENTAÇÃO 👩🏿‍🌾🥥🍅🍠 Em reflexão sobre o Dia Mundial da Alimentação (2020), façamos uma pausa para a seguinte pergunta: O que significa ter uma alimentação saudável e adequada?⁣⁣
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❓ VOCÊ SABIA QUE OS ULTRAPROCESSADOS:⁣
⁣
– favorecem o consumo excessivo de calorias, por apresentar-se em tamanhos grandes e/ou com concentrações elevadas de açúcar, sal e gordura;⁣
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– como podem ser consumidos em qualquer lugar e sem a necessidade de pratos, talheres e/ou mesa, estimulam o “comer sem atenção”, prejudicando a sensação de saciedade;⁣
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– são formulados para que sejam extremamente saborosos (hipersabor), favorecendo o “comer sem parar”;⁣
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– em forma de sucos, refrigerantes ou refrescos, contêm “calorias líquidas”, atrapalhando a sensação de saciedade e favorecendo o ganho de peso.⁣
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📍Fonte: Guia alimentar para a população brasileira ⁣
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GT de Mulheres ABA-Agroecologia⁣
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🎥 imagens: I Encontro Nacional Diálogos e Convergências em Saúde e Agroecologia em Paraty (RJ) / 2018 – equipe de comunicação do @otssbocaina

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MÊS DA ALIMENTAÇÃO   🥦🍌🥭 Por que basear a alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados e de origem principalmente vegetal? ⁣
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– Combinações de alimentos de origem vegetal formam refeições nutricionalmente balanceadas, saborosas e culturalmente apropriadas. Podem ser complementadas com pequenas quantidades de alimentos de origem animal;⁣
⁣
– Limitar o consumo de alimentos de origem animal é optar por um sistema alimentar socialmente mais justo e menos⁣
estressante para o ambiente físico, para os animais e para a biodiversidade;⁣
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– Quando consumidas em excesso, as carnes vermelhas aumentam o risco de pressão alta, obesidade e de outras doenças crônicas, como câncer de intestino.⁣
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📍Fonte: Guia alimentar para a população brasileira ⁣
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GT de Mulheres ABA-Agroecologia ⁣
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#MesDaAlimentacao #GTdeMulheresABA #aba.agroecologia

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